牛テール出汁の肉豆腐
2019/04/17 晩杯屋 秋葉原店
冷酒(\370)、牛テール出汁の肉豆腐(\180)、ネギチャーシュー(\250)、小松菜ナムル(\150)
上野公園の花見にかまけている間に肉豆腐が面白い形に進化していました。要はビーフスープってやつですかね。色も味も薄めですが、風味がしっかりしていて美味しかったです。
ネギチャーシューもこの日初めて食べたメニューですが、ちょっと薄切り過ぎて食べた感じがしませんでした。生ハムとかならともかく、チャーシューはある程度厚みがあった方が良いです。