エビの中華揚げ
2018/01/16 晩杯屋 秋葉原店
冷酒(\370)、エビの中華揚げ(\180)、鶏皮ぽん酢(\150)
先日、エビの塩焼きを剥いて食べるべきか丸ごと食べるべきかで迷った件ですが、やはり剥いて食べるのが正解だったみたいです。あの後気になってエビの塩焼きの食べ方をググってみました。便利な時代です。
なぜ丸ごと食べるべきと勘違いしたかというと、この日に食べたエビの中華揚げはしっぽ以外バリバリと全部食べたからでして。焼きと揚げの違いはあるものの殆ど同じような形をしたエビなのだから同じ食べ方をするべきだろうか、という迷いが生じたわけでして。これはもうアレですね。焼いたのは身だけ食べる、油で揚げたのは衣の有無にかかわらず丸ごと食べる、みたいに単純化して考えるべきですね。