サバ竜田
2018/12/21 晩杯屋 秋葉原店
冷酒(\370)、はむハムハム(\180)、サバ竜田(\180)
サバにしてもアジにしても焼いたのは皮取って食べるのに揚げてあるとそのまま食べられるのはなぜなんでしょうね。骨もよほど大きいもの以外はそのまま食べちゃいますし。なんとなく「油で揚げた時高温で色々チャラになる」的な思い込みが働いてるのかもしれません。サバは焼いたのもメニューにあったと思いますが、皮を気にしないで済む分この竜田揚げの方が食べ易くて好きです。
あと、本筋とは関係ありませんが、二皿分の千切りキャベツを一皿にまとめてカウンターに塩や醤油と一緒に常設されてる「だしソース」というのをかけて食べてみたらとても美味しかったです。貧乏くさい話でごめんなさい。