さっぱり豚しゃぶと大根の梅ポン酢とちくわ磯辺揚げ
2019/05/31 一軒め酒場 上野広小路店
灘の銘酒 白鶴(\205)、さっぱり豚しゃぶと大根の梅ポン酢(\302)、ちくわ磯辺揚げ(\205)
入るお店は毎度同じでもお酒と肴の組み合わせは同じにならないように気を付けているつもりなのですが、今回は2週間前と全く同じになってました。まあ、ドールまで同じではなかったのでセーフ。
一軒め酒場は卓上調味料にポン酢が無いので豚しゃぶに追いポン酢できないのが少し残念です。ちくわ磯辺揚げにカラシが付いてきますが「天ぷらにカラシ？ちくわにカラシ？」まで考えたところで「もしかして、おでんのノリ？」という結論に達しました。ちくわというかおでんというか「魚の練り物にはカラシが合うよ」という提案なのでしょうね、きっと。